腹8分目…? 谷川米穀店

先日、久しぶりに谷川米穀店に行ってきました。そう、讃岐うどんを食すためにwwここ香川県内いたるところに美味しい讃岐うどん店はあるのですが私の中では、ナンバーワン。麺の柔らかさ、粘り、そして咽ごし。また薬味に使うネギもはっきりネギ味を主張する。そして極めつけは、唐辛子の佃煮。無茶苦茶からい。ほんの少し入れるだけでも体から汗が噴出す。がしかしこれらが醸し出すコラボレーションは食通をもうならす。香川の中...

四国88箇所巡りと讃岐うどん

いやいや、コノ記事を書こうと思って忘れていました。この日曜に家族で行ったところがあったのでした。四国といえば四国88箇所巡りも ご存知の方も多いのではないでしょうか。なぜ88箇所かというのは、人には88の煩悩があるとか厄年の合計の数などあるようですが定説はないようです。「弘法大師が42歳の厄年に四国を巡錫し、 従来から存在していた寺や新たに開いた寺88ヶ所を選び、 自信と人々の厄難を除くために霊場とし...